在一个完美的世界里，我们有足够的时间从零开始制作我们最喜欢的食物。自制的食物通常味道更好，而且我们比商店买的食物更能控制它们的健康。以沙拉酱为例。从杂货店买沙拉酱比较容易，但是预制的瓶装沙拉酱通常含有很多不需要的成分。

　　例如，蓝奶酪、牧场奶酪或凯撒奶酪等奶油瓶装调味品，由于制造商使用酪乳和油，饱和脂肪含量往往更高。少量的饱和脂肪可以成为均衡饮食的一部分，但美国心脏协会(AHA)建议坚持每天不超过13克。摄入过多这种脂肪会导致高水平的“坏”低密度脂蛋白胆固醇和心血管疾病。

　　如果你在关注你的饱和脂肪摄入量，那就注意一下瓶装沙拉酱，它们是这种威胁心脏的营养物质的偷偷来源。为了帮助大家，我们整理了一份杂货店货架上最不健康的瓶子清单。

　　你可能会注意到，即使是脂肪含量最高的调味汁每份也含有几克脂肪，乍一看可能并不多。然而，每份只有两汤匙，所以在沙拉中加入更大的份量会很容易，导致饱和脂肪含量飙升。

　　例如，2克饱和脂肪占美国心脏协会建议摄入量的15%或美国人每日摄入量(DV) 20克的膳食指南的10%。再加一汤匙就能达到美国心脏协会每日摄入量上限的23%。

　　正因为如此，了解那些含有更多饱和脂肪的品牌是很重要的。继续阅读我们列出的这10种流行的瓶装调味品，按照它们的饱和脂肪含量进行排名——从脂肪含量最低的开始，到饱和脂肪含量最高的结束。为了更好的选择，请查看11种最健康的沙拉酱。

　　

　　营养(每2汤匙):

　　热量:140

　　脂肪:12克(饱和脂肪:2克)

　　钠:230毫克

　　碳水化合物:10克(纤维:0克，糖:9克)

　　蛋白质:0克

　　每份肯的乡村法式橙花蜂蜜含有2克饱和脂肪，这并不可怕，但当你考虑到9克添加糖时，你可能会想要跳过这个选择。美国心脏协会建议女性将添加糖的摄入量限制在每天25克，男性限制在36克，所以吃两汤匙含有9克糖的敷料会很快累积起来。

　　

　　营养(每2汤匙):

　　热量:110

　　脂肪:12克(饱和脂肪:2克)

　　钠:250毫克

　　碳水化合物:1克(纤维:0克，糖:<1克)

　　蛋白质:<1克

　　卡夫厚实蓝纹奶酪是一种经典的实惠的选择，它的2克饱和脂肪与我们名单上的其他蓝纹奶酪相比并没有那么糟糕。然而，这种调味汁确实使用了一种叫做磷酸钠的防腐剂(许多培根和香肠品牌也含有磷酸钠)，研究表明，磷酸钠会加速衰老和血管损伤。

　　

　　营养(每2汤匙):

　　热量:110

　　脂肪:12克(饱和脂肪:2克)

　　钠:290毫克

　　碳水化合物:2克(纤维:0克，糖:1克)

　　蛋白质:0克

　　卡夫牧场可能感觉是一个可靠的选择，因为你可以在大多数杂货店找到它。如果你关心的是保持你的饱和脂肪摄入量在较低的一端，试着坚持两汤匙的量，给你一些安心。或者，你可以试试Marzetti's Simply Ranch，每份只有0.5克饱和脂肪。

　　

　　营养(每2汤匙):

　　热量:130

　　脂肪:14克(饱和脂肪:2克)

　　钠:260毫克

　　碳水化合物:2克(纤维:0克，糖:1克)

　　蛋白质:0克

　　作为最经典的牧场酱品牌之一，Hidden Valley总是一个简单的选择。再说一次，与我们列表上的其他选择相比，它的2克饱和脂肪并不可怕，但如果你想把一天的目标控制在13克以内，这一点仍然很重要。

　　营养(每2汤匙):

　　热量:130

　　脂肪:13克(饱和脂肪:2.5克)

　　钠:290毫克

　　碳水化合物:1克(纤维:0克，糖:1克)

　　蛋白质:0克

　　你会在肯的大块蓝奶酪中发现棕榈油，它含有50%的饱和脂肪，这增加了这种酱的总体饱和脂肪含量。此外，两汤匙的钠含量接近300毫克，对于那些想要保持在FDA建议的2300毫克限制以下的人来说，钠含量有点高了。

　　

　　营养(每2汤匙):

　　热量:130

　　脂肪:14克(饱和脂肪:3克)

　　钠:260毫克

　　碳水化合物:1克(纤维:0克，糖:1克)

　　蛋白质:1克

　　对于那些关注脂肪摄入量的人来说，Marzetti厚实蓝奶酪的饱和脂肪摄入量约为每日推荐摄入量的23%，这已经进入了危险的境地。然而，尽管每份蓝奶酪含有3克饱和脂肪，但它也不含磷酸钠，配料也比其他蓝奶酪少。所以，你是否避免这种做法，实际上取决于你在选择调味品时最看重的是什么。

　　

　　营养(每2汤匙):

　　热量:170

　　脂肪:19克(饱和脂肪:3克)

　　钠:250毫克

　　碳水化合物:1克(纤维:0克，糖:1克)

　　蛋白质:0克

　　另一种含有你每日推荐饱和脂肪摄入量的24%的调味品，肯酪乳牧场

　　

　　营养(每2汤匙):

　　热量:170

　　脂肪:18克(饱和脂肪:3克)

　　钠:250毫克

　　碳水化合物:1克(纤维:0克，糖:0克)

　　蛋白质:1克

　　因为它们是奶油状的，通常用酪乳制成，瓶装凯撒酱通常含有更高的饱和脂肪。以肯的奶油凯撒为例。每份含有3克饱和脂肪，对于那些希望注意摄入量的人来说，这一数字更高。

　　

　　营养(每2汤匙):

　　热量:160

　　脂肪:18克(饱和脂肪:3.5克)

　　钠:170毫克

　　碳水化合物:1克(纤维:0克，糖:0克)

　　蛋白质:1克

　　含有3.5克(美国心脏协会推荐每日上限的27%)饱和脂肪，玛丽厚实的蓝纹奶酪是名单上蓝纹奶酪酱中饱和脂肪含量最高的。然而，如果你担心钠含量，很高兴知道这种酱的钠含量也比其他选择低。

　　

　　营养(每2汤匙):

　　热量:160

　　脂肪:19克(饱和脂肪:3.5克)

　　钠:160毫克

　　碳水化合物:1克(纤维:0克，糖:0克)

　　蛋白质:1克

　　玛丽蓝奶酪和玛丽凯撒奶酪的饱和脂肪含量最高，每份3.5克。想要健康的瓶装凯撒酱，可以试试用鳄梨或橄榄油代替的品牌，比如Primal Kitchen的凯撒酱。